从四川雅安的猕猴桃到山东东营的黄河口大米,智能冷链让新鲜农产品跨越千里依然新鲜。冷链物流正在成为农产品上行的关键基础设施。
冷链物流企业在产地建设预冷库,采摘后快速预冷,然后通过冷藏车运输到销地。全程温度监控,数据可追溯。
电商平台数据显示,冷链覆盖范围越广的地区,生鲜农产品销量越好。消费者愿意为新鲜付费。
专家建议,要继续加强产地冷链设施建设,减少农产品损耗。
责编:小精灵
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