社区面包店十年坚持 每日现烤不隔夜

　　每天早上六点，社区街角的面包店就飘出了麦香。老板娘每天凌晨三点起来揉面烤面包，十年如一日。这家不大的面包店，靠每天现烤不隔夜的坚持，成了社区居民离不开的老味道。

　　据了解，这家面包店主打欧式硬欧和软吐司。所有面包都是当天现烤，卖不完的晚上八点后打折处理，九点后直接送给邻居。老板娘说，做食品就是要对得起良心，隔夜面包味道差远了，不能卖给顾客。

　　一位每天来买早餐的常客说，他从小面包店开业就在这里买。孩子从小学吃到上大学，每次放假回来第一顿早餐就是这里的吐司。不是什么名贵的面包，但就是这个味道让人安心。

　　老板娘说，很多人劝她开连锁店、做加盟，但她都拒绝了。开店容易，品质难控。她就想守好这一家店，每天烤好每一炉面包。小生意有小生意的坚持，不一定非要做大。

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