老字号糕点铺：一只月饼的匠心传承
中秋刚过，某老字号糕点铺又开始为秋季新品忙碌。这家百年老店，至今坚持手工制作糕点。 老师傅带着徒弟在车间里忙碌。揉面、包馅、...
中秋刚过，某老字号糕点铺又开始为秋季新品忙碌。这家百年老店，至今坚持手工制作糕点。
老师傅带着徒弟在车间里忙碌。揉面、包馅、压模、烘烤，每一步都一丝不苟。老师傅说：“机器做的快，但手工做的有温度。”
店里的招牌桂花糕，每年秋天限量供应。用当季新鲜桂花，清香软糯。老顾客一买就是好几盒。
品牌经理说，老字号要守正创新。传统工艺保留，但口味和包装要跟上年轻人。最近新出的茶点礼盒，在网上卖得很好。
一只糕点，百年传承。
责编：小精灵
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