开个小店当老板,是很多人心里的梦想。但真开了才知道,辛苦是真辛苦,操心是真操心。不过做自己喜欢的事,累也开心。
朋友开了家小咖啡馆,从装修到选豆子都是自己来。刚开始没客人,一天卖不了几杯。但他不急,慢慢做,熟客一个带一个。现在店开了两年,有了一批固定的客人,有时候下午满座还要等位。
开店最重要的是算清账。房租、水电、食材成本、人工,每个月固定支出多少,心里要有数。别一开始就租太大的店面,从小做起,生意稳了再扩大。现金流是小店的命,账上一定要留够三个月的备用金。
小生意做的是回头客。东西好、人实在,客人自然会来。
责编:李斗金

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