赖大伟先生荣获艾斯博2024年度智慧餐饮创新成果奖

　　2024年4月19日，深圳益田威斯汀酒店内星光熠熠，备受瞩目的第七届艾斯博奖颁奖盛典在此盛大举行。此次盛典吸引了来自各行各业的精英人士，包括各行业头部品牌的掌舵者、商业领袖、投资机构代表、数字经济专家以及国际品牌战略顾问等，他们齐聚一堂，共同见证这一商业领域的荣耀时刻。

　　本届艾斯博奖颁奖盛典意义非凡，它标志着艾斯博奖品牌经济影响力实现全面升级。以更高规格的活动策划、更广覆盖的行业范围、更具国际化视野的布局，全力推动中国品牌迈向全国乃至全球舞台。深圳，这座充满创新活力的城市，作为中国创新经济的核心，凭借强大的科技产业链、开放包容的商业环境以及全球化的市场格局，被选为举办地，进一步深化了品牌经济在赋能全国产业升级、科技创新、市场拓展等方面的探索。

　　在众多闪耀的奖项中，智慧餐饮领域的专家赖大伟先生凭借其研发的“基于数字技术的高端餐饮运营管理系统”，斩获艾斯博2024年度智慧餐饮创新成果奖。艾斯博奖设立于2018年，由艾斯博数据研究院发起，并联合四十余家大众媒体及行业专家共同评审，在商业领域极具权威性与公信力。该奖项旨在挖掘并表彰各行业中具有创新精神的企业和个人，覆盖企业管理、市场营销、金融投资等多个领域，评选标准严格且多元，不仅考量商业成就，还高度重视社会责任的履行。

　　赖大伟先生长期深耕智慧餐饮领域，此次获奖的“基于数字技术的高端餐饮运营管理系统”，是其多年心血与智慧的结晶。该系统具备强大的技术优势，集成大数据挖掘与机器学习算法，可自动生成顾客消费偏好、菜品盈利模型等18类分析报告，分析效率提升34%；同时，系统还集成了先进的视觉识别技术和物联网监控设备，实现了从食材入库到成品出餐的全流程数字化追踪，为项目提供了全面的数字化管理能力。在食品安全管理方面，系统对关键控制点的监控准确率达到99.2%，异常情况预警响应时间缩短至10秒，误报率控制在0.5%以下。

　　该获奖技术已在行业内产生显著影响，其创新应用为包括百胜中国、海底捞集团、呷哺呷哺等头部餐饮企业在内的众多客户带来了显著效益提升。作为餐饮数字化领域的标杆解决方案，该技术不仅助力合作企业实现运营效率的突破性提升，更推动了整个行业智能化转型的进程，充分彰显了其商业价值与技术领先性。

　　赖大伟先生表示：“在消费者需求愈发多元、科技飞速发展的当下，餐饮行业数字化转型是大势所趋。能获艾斯博奖，是对我工作的高度认可，更是激励我前行的强大动力。未来，我将持续加大研发投入，不断完善系统功能，助力餐饮行业在数字化浪潮中稳健前行。”

　　赖大伟先生的获奖，为智慧餐饮领域树立了新典范。相信在他的引领下，将催生更多创新成果，推动餐饮行业数字化进程加速，为消费者带来更优质的餐饮体验，为行业创造更为可观的价值。

　　记者：王欣

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